Zamburiñas en salsa de vieira, frescas y extraordinariamente tiernas, procedentes de las rías gallegas.
Los procesos de selección y limpieza, son manuales para elegir los mejores ejemplares y lograr una mayor limpieza de todos los restos de impurezas y arena.
La salsa de vieira es una sabrosa salsa inspirada en una receta tradicional de Galicia hecha a partir de tomate, cebolla, aceite de oliva, vino, pimentón y mucho mimo
Se caracteriza por su sabor intenso y puro, debido a su composición, basada en un alto contenido en mejillón gallego acompañado de su salsa a la gallega.
Aceite de oliva, cebollita, tomate, vino blanco, especias y ET VOILA.
Como todos los productos de La Curiosa, libre de aditivos artificiales y de gluten.
Rellenos a mano única y exclusivamente con sus propios tentáculos son enlatados frescos directamente junto con una salsa con su propia tinta e ingredientes naturales.
En concreto, la salsa que los acompaña está elaborada a partir de su propia tinta, tomate, aceite de oliva, cebolla y vino blanco.
Los mejillones en escabeche de La Curiosa proceden de las bateas mejor situadas de la famosa ría de Arosa.
Una vez seleccionados, fritos en aceite de oliva y empacados cariñosamente a mano, uno a uno, se cubren con su escabeche a base de ingredientes naturales como pimentón natural, pimienta negra, clavo y laurel.
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